Η Χριστίνα από την Πάτρα μας έστειλε αυτή την συνταγή για μελοκούλουρα τις μέρες της νηστείας.

Τι θα χρειαστούμε;

1\2 φλιτζάνι λάδι

1\2 φλιτζάνι ζάχαρη

1 κουταλάκι κανέλα

1\3 φλιτζάνι τσαγιου μέλι

Ξύσμα λεμονιού

4 κουταλάκια χλιαρό νερό

1 κουταλάκι σόδα

2 1\2 φλιτζάνια αλεύρι

 

Πως το φτιάχνουμε;

Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ έκτος από το αλεύρι και τα χτυπάτε για 2-3 λεπτά.

Στην συνέχεια βάζετε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το αλεύρι τμηματικά μέχρι η ζύμη να πλάθεται εύκολα.

Αμέσως μετά την αφήνομαι στο ψηγειο για 1 ώρα .