Μια δροσερή και γευστική σαλάτα για το καλοκαίρι!
Τι θα χρειαστούμε;
- 200-300 γρ.ρόκα
- 7-8 ντοματίνια
- 7-8 μανιτάρια στρογγυλά
Για τη σάλτσα
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 1 φλ. βαλσάμικο ξύδι
- 1 φλ. Λάδι
- 2/3 φλ. χυμό πορτοκάλι
- 1/3 θυμάρι
- 20 σπόρους κουκουνάρι
Πως την φτιάχνουμε;
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά της σάλτσας μέχρι να γίνει το μείγμα.
Πλένουμε τη ρόκα και την τοποθετούμε σε βαθύ πιάτο.
Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση και τα απλώνουμε από πάνω.
Λαδώνουμε τα μανιτάρια τα ψήνουμε σε σχάρα, τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε στο πιάτο.
Προσθέτουμε την σως βαλσάμικο και ειναι έτοιμο!!
Περισσότερες συνταγές του Γιώργου Σίσκα μπορείτε να βρείτε στην σελίδα του στο facebook