Το καλύτερο συνοδευτικό!

Τι θα χρειαστούμε:

Για τη βινεγκρέτ:

• 250 ml ελαιόλαδο
• 120 ml ξύδι (χρησιμοποίησα μηλόξυδο)
• 80 γρ πετιμέζι
• 1 κ.γλ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
• 40 γρ μουστάρδα πικάντικη
• 40 γρ μουστάρδα απαλή
• 1 γεμάτη κ.σ κρεμμύδι αποξηραμένο (τριμμένο)
• 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα 4

Για τη σαλάτα:

• άσπρο λάχανο
• κόκκινο λάχανο
• μαρούλι
• ρόκα
• καρότα
• πιπεριά Φλωρίνης
• ραπανάκια

Tips:

Τη βινεγκρέτ μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε σε βραστά λαχανικά ή σε ωμή σαλάτα της αρεσκείας σας.

Ευχαριστούμε το http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr για την παραχώρηση της συνταγής.