Η ιδανική συνταγή για το επόμενο κάλεσμα φίλων στο σπίτι.

 

Τι θα χρειαστούμε:

• 6 τορτίγιες ή αραβικές πίτες
• 300 γρ. καπνιστό σολομό
• 200 γρ. τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia
• 1 λεμόνι (το χυμό του)
• 1 κ.τ.σ ψιλοκομμένο άνιθο
• αλάτι
• ½ ματσάκι ρόκα
• 4 αγγούρια

 

Πως το φτιάχνουμε:

Σε ενα μπώλ ανακατέψτε το τυρί κρέμα με το λεμόνι, τον άνιθο και λίγο αλάτι. Απλώστε τις τορτίγιες στον πάγκο σας και βάλτε σε όλη την επιφάνεια της σως που ετοιμάσατε. Απλώστε τον σολομό, τη ρόκα και απο πάνω, με τη βοήθεια του πατατοκαθαριστή,βγάλτε λεπτές φέτες απο το αγγούρι. Κλείστε σφιχτά για να μην ανοίξουν και κόψτε σε 4-5 κομμάτια και σερβίρετε.

 

Περισσότερες συνταγές του Πέτρου Συρίγου θα βρείτε στην ιστοσελίδα του www.petros-syrigos.com