Γρήγορο τυρί (Labneh)
Σήμερα δοκιμάζουμε κάτι διαφορετικό. Τι θα χρειαστούμε: Υλικά για το Labneh 1 Κιλό στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.γ. Αλάτι Υλικά για…
29 Μάιος, 2019
Στην κουζίνα
Μους σοκολάτας
Κλασική αξία! Τι θα χρειαστούμε: 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 1 ½ κ.σ. μαρμελάδα βύσσινο 350 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης…
28 Μάιος, 2019
Quesadillas με κοτόπουλο
Μεξικάνικες γεύσεις! Τι θα χρειαστούμε: 450 γρ. κοτόπουλο 250 γρ. μετσοβόνε 200 γρ. ντομάτα κονκασέ 160 γρ. λευκά μανιτάρια 120…
28 Μάιος, 2019
Badka cake
Τα λόγια είναι περιττά! Τι θα χρειαστούμε: Για τη ζύμη: 180 ml. γάλα πλήρες, χλιαρό 9 γρ. μαγιά, ξερή 500…
27 Μάιος, 2019
Ποντιακά χοιρινά σουβλάκια με ατζίκα και τσατσιμπέλι
Κάτι παραδοσιακό και πεντανόστιμο. Τι θα χρειαστούμε: Υλικά για τα σουβλάκια: 1 κιλό χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκκαλο, κομμένη 3x3 3…
27 Μάιος, 2019
Σοφρίτο
Η παραδοσιακή κερκυραϊκή συνταγή. Τι θα χρειαστούμε: 1 Κιλό μοσχαρίσιο κιλότο κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 4εκ. 150 γρ.…
19 Μάιος, 2019
Λουκανικόπιτες
Ένα σνακ που αγαπάμε οι περισσότεροι. Τι θα χρειαστούμε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 3 χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα στη μέση 400…
19 Μάιος, 2019
Γρήγορο σνακ μπανάνας
Γίνεται μέσα σε 5 λεπτά! Τι θα χρειαστούμε: 1 τορτίγια 2 κ.γλ ταχίνι σοκολάτα 2 τριμμένα μπισκότα 1 μπανάνα Πως…
19 Μάιος, 2019
Σπιτική σοκολάτα τύπου snickers
Ποιος θα αντισταθεί σε αυτό το γλυκάκι; Τι θα χρειαστούμε: 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. υγρή γλυκόζη 125 γρ.…
19 Μάιος, 2019
Τσίλι κον κάρνε
Σήμερα δοκιμάζουμε κάτι διαφορετικό. Τι θα χρειαστούμε: Υλικά για τον κιμά: 500 γρ. Μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. Χοιρινός κιμάς 700…
19 Μάιος, 2019
Αυγά Benedict με σάλτσα Hollandaise
Για ένα απολαυστικό πρωινό! Τι θα χρειαστούμε: Για την σάλτσα: 1 κρόκο αυγού 1 κ.σ μουστάρδα Χυμό από ½ λεμόνι…
16 Μάιος, 2019
Ταλιατέλες με μοσχαράκι
Το γεύμα για το κυριακάτικο τραπέζι. Τι θα χρειαστούμε: 1 κιλό Μοσχάρι, απο σπαλομίτα, κομμένα σε κύβους 5*5 2 Κρεμμύδια…
16 Μάιος, 2019
Λουκουμάδες με φέτα και μαρμελάδα φράουλα
Το ορεκτικό που θα σας ξετρελάνει. Τι θα χρειαστούμε: Για τους λουκουμάδες: 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 2 αυγά 260 ml.…
14 Μάιος, 2019
Cheesecake με κανταΐφι
Πρωτότυπο και εντυπωσιακό! Τι θα χρειαστούμε: Υλικά για τη βάση: 300 γρ. Κανταΐφι 130 γρ. Βούτυρο Υλικά για την κρέμα:…
12 Μάιος, 2019
Μανιταρόπιτα
Μια υπέροχη πίτα με μανιτάρια και τυριά. Τι θα χρειαστούμε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1kg μανιτάρια λευκά ή ανάμεικτα με…
09 Μάιος, 2019
Κοντοσούβλι στη λαδόκολλα
Για τους λάτρεις του κρέατος. Τι θα χρειαστούμε: 1 κιλό χοιρινό λαιμό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους 4x4 εκατοστά 2…
07 Μάιος, 2019
Σαλάτα light με ζυμαρικά
Light και πολύ νόστιμη! Τι θα χρειαστούμε: 500 γρ. φιογκάκια 50 γρ. ελαιόλαδο 3 κς. ξύδι από κόκκινο κρασί 1/2κγ.…
05 Μάιος, 2019
Εκμέκ κανταΐφι
Παραδοσιακό και λαχταριστό σπιτικό γλυκό. Τι θα χρειαστούμε: 250 γρ. φύλλο κανταΐφι 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο και έξτρα για το…
26 Απρίλιος, 2019