Οι διαφορετικές σαλάτες πάντα αρέσουν στους περισσότερους
Τι θα χρειαστούμε;
- 2 μεγάλες ντομάτες
- 230 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
- 1/4 φλιτζ. φρέσκο βασιλικό
- αλάτι, πιπέρι
Πως την φτιάχνουμε;
Ξεπλένουμε καλά τις ντομάτες και τον βασιλικό.
Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλες και χονδρές φέτες. Καλύπτουμε από πάνω χονδρά κομμάτια μοτσαρέλα.
Ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 150oC ή ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα. Mπορούμε εναλλακτικά να ψήσουμε το τυρί και την ντομάτα στο γκριλ.
Γαρνίρουμε με τον βασιλικό και σερβίρουμε αμέσως.
Ευχαριστούμε για την συνταγή το www.mamapeinao.gr