Τα ζυμαρικά αρέσουν στους περισσότερους και ειδικά αν έχουν μια ιδιαίτερη σάλτσα, πέρα από τις κλασσικές, σαν αυτή που μας έστειλε η Χριστίνα από την Πάτρα.

 

Τι θα χρειαστούμε;

• 1 ½ κουταλιά πάστα ντομάτας

• 1 ψιλοκομμένα καυτερή πιπεριά

• Αλάτι

• Φρέσκο βασιλικό

• Ένα κρεμμύδι

• Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο

• Λίγο νερό

• 2 σταγόνες μπαλσάμικο (προεραιτικά)

 

Πως την φτιάχνουμε;

Βάζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι με ελαιόλαδο  να τσιγαριστεί.

Μετά προσθέτουμε την πιπεριά τον βασιλικό  την ντομάτα πάστα, το αλάτι και τις 2 σταγόνες μπαλσάμικο.

Τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί  για 3 λεπτά και τέλος προσθέτουμε το νερό.

Είναι έτοιμη όταν πιει τα νερά της.

Σερβίρουμε με ότι ζυμαρικά μας αρέσουν κατά προτίμηση πέννες.