Πολλοί από εμάς τις περιόδους της νηστείας δεν βρίσκουμε εύκολα για συνταγές. Η Βούλα μας έστειλε μια πολύ ωραία συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού.
Τι θα χρειαστούμε;
- 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο
- 1 ποτήρια ζάχαρη
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- Ξύσμα από 3 πορτοκάλια
- 1 μπέικιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- Αλεύρι όσο πάρει, ώστε η ζύμη να μην είναι σκληρή, αλλά εύπλαστη.
Πως τα φτιάχνουμε;
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα μαζί τα υλικά.
Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε εμείς, αλλά όχι πολύ μεγάλο, γιατί με το μπέϊκιν πάουντερ που έχουμε βάλει θα γίνουν τεράστια.
Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.