Άλλη μια συνταγή από αυτές που μου στείλατε και λάτρεψα, είναι τα αλμυρά κουλουράκια καρότου. Είναι μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και θρεπτική!
Τι θα χρειαστούμε;
- 2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κούπα ηλιέλαιο
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 2 μέτρια καρότα τριμμένα
- ¼ κούπας νερό
- Αλάτι και πιπέρι
Πως τα φτιάχνουμε;
Πλάθουμε όλα μαζί τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τα πλάθουμε σε μικρές μπάλες και τα πιέζουμε για να πάρουν την μορφή μπισκότου.
Τα βάζουμε σε ένα ταψί, πάνω σε μια λαδόκολλα.
Τα ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.