Σε απόσταση 29 χιλιομέτρων από το Καρπενήσι, βρίσκεται το χωριό Αγία Παρασκευή.
Είναι ένα παραδοσιακό χωριό της Ευρυτανίας, χτισμένο στα 720 μέτρα υψόμετρο. Έχει 43 μόνιμους κατοίκους σύμφωνα με την τελευταία απογραφή, που ασχολούνται κυρίως με την γεωργία.
Η Αγία Παρασκευή σε ομορφιά συγκρίνεται μόνο με σκηνικό ταινίας. Από την μία άκρη της μέχρι την άλλη έχει πλούσια βλάστηση, πετρόχτιστες πλατείες και λιθόστρωτα σοκάκια.
Τα κτίρια του χωριού είναι διώροφα αρχοντικά φτιαγμένα με πέτρα και έχουν στέγες.
Στο χωριό θα βρείτε καφετέριες και ταβέρνες μέσα στα πλατάνια, για να απολαύσετε το φαγητό και τον καφέ σας μέσα στη φύση.
Σε απόσταση αναπνοής από το χωριό υπάρχουν μέρη ασύγκριτης ομορφιάς, με ποτάμια και απέραντα δάση.
Σε πολλά σημεία υπάρχουν ξύλινα στέγαστρα για να ξεκουραστείτε αφού κάνετε τον περίπατό σας στο δάσος και να απολαύσετε την ανεμπόδιστη θέα.
Η πλατεία βρίσκεται σε ένα σημείο που έχει θέα, είναι φτιαγμένη από πέτρα και στη μέση έχει ένα υπεραιονώβιο δέντρο που τα καλοκαίρια προσφέρει τον ίσκιο του σε όσους σταματούν εκεί.
Στο χωριό υπάρχει ένας αναπαλαιωμένος παλιός νερόμυλος για να δείχνει στους νέους και να θυμίζει στους παλιούς, πως έκαναν τις εργασίες του τα παλαιότερα χρόνια.
Έχει ενδιαφέρον: Αξίζει να δείτε την Αγία Παρασκευή με το περίτεχνα φτιαγμένο πέτρινο καμπαναριό, στο προαύλιό της. Χτίστηκε το 1850 και έχει τρίκοχη στέγη.
Τι να δοκιμάσουμε: Στο χωριό θα βρούμε ντόπια κάστανα, μέλι, παραδοσιακά ζυμαρικά και γλυκά του κουταλιού, παραδοσιακές πίτες και το διάσημο τυρί τσαλαφούτι.
infoΦωτογραφίες: facebook.com/Αγία-Παρασκευή-Ευρυτανίας-926872180676623/
